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    忙这几个月，家里那几盆花怕都枯了。”

    林国强笑道：“傅师傅，今晚我在饭庄摆一桌，您和许师傅、周工，一块儿吃个饭。

    这阵子大家都辛苦了，也当提前过个年。”

    傅师傅点点头：“成，你安排。”

    许小波在旁边说：“国强，有酒不？”

    “管够。”林国强笑。

    当晚，国强饭庄二楼包间里暖气烧得足，窗户上凝着一层薄薄的水雾。

    林国强作东，请傅师傅、许小波、周富海吃饭。

    赵素梅提前安排好了菜品，冷盘热菜流水一样往上端。

    先上来的是几道招牌菜，孟师傅的火爆腰花、葱烧海参，孙师傅的清汤燕菜、御膳白肉血肠。

    接着是新菜，一只油亮红润的烤鸭，一道外皮焦香的叫花鸡。

    傅师傅夹了块烤鸭皮，蘸了点甜面酱，送进嘴里嚼了几下，眼睛眯起来：“这鸭子好，皮酥肉嫩，不腥不柴。

    国强，这是你牧场里养的？”

    林国强点头：“正是，您再尝尝这叫花鸡，也是牧场里的走地鸡，散养了好几个月了。”

    许小波掰了个鸡腿，咬一口，满嘴流油：“这鸡有嚼劲，香。

    比市面上那些笼养鸡强太多了。”

    周富海也连连点头：“林老板，你这牧场的鸡鸭要是拿到饭庄卖，那不得抢破头？”

    正说着，服务员又端上来一盘凉拌变蛋和一盘切开的咸鸭蛋。

    变蛋切得规规矩矩，蛋黄发青，晶莹剔透。

    咸鸭蛋一剖两半，红油顺着刀口往外淌。

    傅师傅看那咸鸭蛋，眼睛亮了。

    “这蛋黄都流油了，好蛋，外头可买不着这么好的鸭蛋。”

    林国强给他夹了一块：“这是我五妹那铺子里腌的，鸭蛋全是从牧场收上来的。

    她说这鸭蛋个顶个的好，腌出来油多沙细，过年送礼最拿得出手。”

    “你那个妹妹，也是个能干的。”傅师傅吃了一口咸鸭蛋，不住点头。

    最后上桌的是一个铜锅热锅子。

    炭火在锅底烧得正旺，锅里翻着白菜、粉条、冻豆腐、羊肉片，汤色奶白，热气蒸腾。
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